Reservation

MENÚ

MENÚ SARGANTANA
(NOMÉS MIGDIES)

Cap de setmanes i festius: 24€/PERS

Laborables: 21€/PERS

PER COMENÇAR 

– Sopa de tomàquet amb menta i ou poché

– Quiche Lorraine amb amanida

– Amanida de pera, amb formatge de cabra,

 nous i mel

– Pan Bao negre amb ensaladilla de marisc

 

PER CONTINUAR

– Llobarro Santurce amb arròs Basmati

– Suquet Mariner de Peix

– Costillar al forn amb oli d’orenga

– Cuadril de vedella amb ximixurri de pinya

 

POSTRE O CAFÈ

Panqué de Carbassa amb canyella

Yogur de té matcha

Nata amb nous i mel

Gelat de iogurt amb mermelada de figues

Pa de pessic de taronja amb xocolata

 

 

BEGUDA NO INCLOSA

MENÚ ARROSSER
(Min. 2 persones) 

Cap de setmanes i festius: 31€/PERS

Laborables: 25€/PERS

PER PICAR:

– Tomatito Aliñado

– Vaporada de closques amb romesco

A ESCOLLIR:

– Fideuà amb allioli

– Arròs a la Marinera

– Arròs Negre

POSTRE O CAFÈ

BEGUDA NO INCLOSA

Sargantana s'inspira en els sabors del Mediterrani, treballant amb productes locals i de temporada per crear plats plens d'harmonia i sabor. La seva passió per la gastronomia es reflecteix en cada detall, oferint una experiència autèntica i deliciosa.